26.07.18 в «Тифло-кафе» прошёл мастер-класс: блюда из овощей и мясных полуфабрикатов

26 июля 2018 в городе Кемерово в комнате социально-бытовой адаптации «Тифло-кафе»  был проведен мастер-класс в рамках Проекта «Домоводство на кончиках пальцев» с использованием гранта Президента Российской Федерации, на развитие гражданского общества, предоставляемого Фондом президентских грантов на тему: Основы приготовления, оформления и подачи блюд из овощей и мясных полуфабрикатов.

В результате проведенного мероприятия участники изучили основы приготовления и подачи блюд из овощей и мясных полуфабрикатов, сроки и требования к качеству продуктов, технологию тепловой обработки. Научились правильно и безопасно нарезать овощи для приготовления блюд из мелкокусковых полуфабрикатов. Приобрели практические навыки и знания приготовления пищи без зрительного контроля.